2007年12月28日 星期五

[台北] 07.11.24士林官邸 菊展

由於前幾次去官邸的經驗都是去看玫瑰花,所以這次聽到官邸要展菊展,雖然天氣也不佳,但還是不減玩興跑去看了。
從士林站2號出口出去後,就看到人潮,離官邸越近,這才發現真的很、多、人呢~
























這次去看菊展的心得就是:漂亮、水(請用台語發音)、超強的!害我一路上都一直哇哇哇的叫。不過美景真的值得推薦給大家,況且士林官邸不收門票,雖然有點多人,但是美麗的花還是非常令人心曠神怡的。多說無益,沒圖沒真相,所以真相來囉














我覺得園藝人員很強,這些每一個有特殊造型的花都是從一株菊花根部長出來、活生生的唷!並非將花裁下來,加工而成的插花藝術作品。(這是我近距離觀察的結果)真是讓我太驚訝了!如果說是讓莖繞著形狀長那我能夠理解,但是如何控制得宜,讓這些花苞同時開花,呈現我們看到的模樣?那真是太強了,而且同一株菊花,為甚麼可以開出這麼多花朵呢?














下面這個超大型由許多花朵所拼湊成的藝妓(大概200cm高,寬度應該有250cm吧),近看、遠看都覺得超美的~~ 因為有很多人想跟這個合照,所以等了一陣子才拍到全貌














就是這個、就是這個!這兩盆花真的開了霹靂多朵的(不要以為看起來好像小小的,實際上超過100朵花唷),真的好厲害!其實菊展還有很多類似的,但是就選幾張讓我比較印象深刻的給大家看。




















有看過將松樹作成造景模樣,放在客廳招財好風水的,但就沒看過下面這個以菊花作成的小型造景,真是特別!












這是整個官邸最大的造景了,好多人環繞在周圍,幾乎找不到空隙可以好好拍照。而且旁邊的草皮是不允許踐踏(會有工作人員在旁糾正唷~),所以不能跑到草皮上取景!
























今年的展出時間是11/17-12/2,約莫只有兩個禮拜的時間,玫瑰花展我記得都是在春天3月多的時候,所以如果對賞花有興趣的人,可以注意相關訊息。我個人是覺得不管是玫瑰花或是菊展,都相當值得一去!

[高雄] 07.10.16 左營 萬年季

今年10月回高雄時,恰巧遇上「萬年季」,家人問我晚上要不要一起去看煙火表演,我才知道這個已舉辦好幾年的活動,其實是一大盛事呢,但我卻第一次聽說(自從離家唸書之後,就很少回家的下場)晚間我們到達活動場地後,發現活動頗為熱鬧,甚至得出動警力管制交通呢。



其實今天重要主軸就是煙火秀,但因為離煙火施放還有一小段時間,所以我和家人就先前往風景展示區的主題展示館參觀。主題展示館主要是一些農村生活、用具的展示,以及介
紹歷年萬年季活動與火獅(萬年季的圖騰代表)造型。藉由參觀我也才瞭解萬年季的緣由事實上是因為左營原名萬年縣,重現明鄭時期萬年城原鄉情境、讓後人領略先民開拓台灣的歷程。
























那與火獅又有什麼關聯呢? 原來是因為萬年季源於在地廟宇的宗教慶典活動,其中最具特色的當屬慈濟宮的「迎火獅」活動。火獅代表物原為慈濟宮所有,其前身為保生大帝之坐騎-「黑虎將軍」,民間為慶祝保生大帝誕辰而形成火獅的宗教儀式。慈濟宮原本就有舉辦「放火獅」活動,火 獅全身以竹枝為架,纏繞各色火炮,用紙糊獅頭為首,燃放場面熱鬧,類似鹽火烽炮。傳說只要將心願寫在紙條上,連同火獅一起燃放,火獅即會將眾願帶到天上, 不僅會為自己帶來好運氣,並且能心想事成。所以火獅就是萬年季的重要代表,也讓萬年季活動更具特色。















2001年,在高雄市政府民政局推動「在地特色活動」政策下,左營區公所開始構想策劃,並號召各寺廟聯手,共同規劃舉辦具地方特色的活動,以期將精彩左營 的匠工雕刻、歷史典故,以紀錄保留方式,及透過活動的整合,在蓮潭畔綻放出璀璨動人丰姿,吸引國人目光,自此開啟「萬年序」年度活動的契機。數年下來,萬年季活動持續舉辦,知名度也累積提昇不少,據說每年辦的規模也越來越大,變成我們現在看的模樣。(好像在上歷史課唷,不過也讓我這快要變成偽高雄人的高雄人,對高雄有更進一步的瞭解)

很快地,快要釋放煙火囉,我們便移動腳步走到煙火施放地方觀賞。


煙火秀分成兩段,時間各長達2~3分鐘,而且煙火很絢爛,感覺得出來高雄市政府真的很用心在經營地方文化活動,吸引如此多人前來觀賞,以達到文化傳承,散播的目的。(因為跟blogger還不是很熟,所以我先放上幾張煙火照片,等我研究出如何放影片時候再加入)






















觀賞完煙火就是品嚐地方小吃時間拉,看來大家都跟我們一樣想法,美食街人潮洶湧呢~













吃飽喝足後,是時候回家了,帶著美好的回憶與飽足的肚皮,心裡想著幸虧今天有走這一趟,對於高雄的文化有進一步的認識,真是太好了!希望明年還能再來~


延伸閱讀:高雄左營萬年季官方網頁 (本文歷史部份主要參考出處)







2007年12月27日 星期四

[台北] 07.12.17 西華 璀璨藍帶巧克力季

去年造成一股旋風的米其林三星藍帶主廚Christian Faure又來台灣了!而且在我最喜歡的飯店之一 「西華飯店」舉辦12/11-20為期10天的「藍帶下午茶」。當我得知這消息時,為了不讓自己再度重溫去年錯失的扼腕,因此迅速定了時間,準備前往品嚐一番!

到了西華,服務員帶領我們坐定後,便送上meau讓我們選擇搭配甜點的茶。很快的我們就決定選擇Madeleine Special Tea瑪德蓮納特調紀念茶與Caramel Tea焦糖茶。
焦糖茶喝來有淡淡焦糖的味道,又不很刻意,不知是何種特殊烘培法,我覺得很是特別好喝。紀念茶則是紅茶的味道,不管泡再久都仍清新不澀口,也不會變淡,喝的出來是較為頂級的茶葉。












很快的,服務員送上鹹點與Bollinger Champagne 香檳一杯。鹹點是西華的點心師傅製作,非藍帶甜點師傅製作(因為他只會做甜點嗎?)香檳喝起來不甚甜,氣泡很細膩,我很喜歡,甚至放了1小時後還是有很多氣泡,令人相當驚豔!至於鹹點部份,本來對鹹點不抱著任何期望的我(主要目的就是甜點阿~),沒想到這讓我眼睛為之一亮特別是炸蝦與干貝,滋味真是美味!尤其是炸蝦,我平常其實不甚喜歡這個菜色,覺得不過是蝦子裹上麵糊油炸罷了,但是西華的炸蝦真的讓我充滿驚喜,回味再三。














接下來服務人員送上scone,看起來雖然不起眼,但是抹上飯店附的優格醬真的好好吃!這個我很快就解決了。












此行的重點--藍帶主廚的甜點總算上桌了:分別有乳酪馬卡龍、杏仁千層酥、巧克力塔、杏仁巧克力千層蛋糕、繽紛香料蛋糕等五項甜點以英式下午茶方式呈現。
我最喜歡的就是乳酪馬卡龍跟杏仁巧克力千層,特別是馬卡龍,濃郁的乳酪香,讓人欲罷不能!巧克力千層則是有濃濃的巧克力醬搭配杏仁脆糖,滑順的口感覺得好幸福。不過不宜吃過多,否則有些容易膩(希望Faure大廚別打我 XD)。




























香料蛋糕的味道則是非常特別,不過也讓我不太能接受,所以只有淺嚐一兩口即被我丟在一旁。巧克力塔與杏仁千層酥則是因為肚皮裝不下了,只好外帶回家享用。

最後一項甜點,聽說也是藍帶主廚最自豪的甜點「洋梨黑松露焦糖金黃千層酥佐香草冰淇淋」特別用盤子送到我們面前。服務人員告知我們這看起來又鹹又甜的點心,要搭配一起吃才會好吃,讓我這台灣人內心mur mur想說怎麼可能會好吃?但是當我嚐了一口後,徹底顛覆我對甜點的看法,千層酥看出主廚的功力深厚,層層分明十分酥脆。














西華的用餐氣氛佳(在1F義大利餐廳內)服務人員服務態度很好,會時常注意我們的茶是否需要補充茶水,讓我們隨時有溫熱好喝的茶搭配點心,也不致過度殷勤讓人感到不舒服,如果有什麼特殊需求也會迅速處理,我覺得訓練不錯。:)












後記:西華的包裝很低調精緻,巧克力塔的巧克力非常紮實、濃厚又不死甜,如果是巧克力重度愛好者一定會超愛,但我吃了一半就棄械投降,真的會飽!千層酥則是不油膩爽口,但peter說沒有在現場時候好吃,可能因為我外帶所以有些軟塌了。












此次「貴婦」般禮遇的下午茶,每人要價$880,但我覺得很值得,而且絕對可以吃得飽,不是那種又貴又吃不飽的感覺~ 期待明年的甜點會有新的驚喜。

2007年12月25日 星期二

[台北] 07.12.22 大福豬排專賣店

本想到信義誠品吃有名的「泰市場」,結果因為某知名會計公司剛好舉辦聖誕party,整家店都被包場,失望之餘只好轉移目標到B2覓食。繞了一圈,最後選定這家在角落小小雖不起眼,但是人氣超旺的「大福」豬排專賣店。












小小的店擠滿了用餐的人,我們很幸運,正巧有客人結帳離開,所以我們只等了一會,就得以順利進去用餐,看到後面來的人都還得等30 mins呢!

利用等待空檔,我們研究好菜單,分別點了大福什錦定食,綜合捲套餐,另外單點了一份玉米奶油小球。

等待餐點的同時,就先磨芝麻吧。芝麻在研磨的時候,發出陣陣香氣,還沒入口大概就知道這個一定會好吃!果然將芝麻磨好後,加上店家特製的醬汁,迫不及待地長了一口,嗯~ 還不錯 :)

不久前菜的漬物就上來了,看起來同色調的漬物,實在是不太引的起食慾。但我覺得日本人很厲害,看來不起眼的東西都可以做的還不錯吃。特別是蓮藕,我覺得還能保持脆脆口感,又很入味,是前菜中我最喜歡的一品。


緊接著奶油小球也上桌了,熱熱地吃,還不錯吃。起來很像一口吃奶油玉米可麗餅的感覺,不會很特別,但還蠻方便入口的。

吃完奶油小球,換peter的什錦定食上菜,有豬排、蝦、奶油玉米小球一個(peter發現的時候覺得很冏 到底為甚麼要單點阿XD)、咖哩可樂餅等組合。我有吃到豬排、咖哩可樂餅以及蝦子,覺得除蝦子炸有點老外,其他都還算可以。
我的綜合捲則基本上都是豬排捲,差別在於上面加了醬汁的不同:有起士焗烤以及美乃滋,雖不難吃但我個人覺得還好,幸虧有peter share一半的份量。但是培根蘆筍卷就非常另我印象深刻。好吃又不膩口~ :)

用完餐後,服務人員送上甜點冰淇淋以及飲料(葡萄柚醋與蜂蜜)。這部份我就要大大讚賞了!蜂蜜水喝來雖然只是簡單、香純的蜂蜜滋味,但就是很舒服。葡萄柚醋表現也不錯,不會過酸,喝起來感覺很健康。:)



整體來說,我覺得餐點綜合捲除了培根蘆筍卷吃來爽口、令人驚豔外,其他都太容易令人感到膩,不想多吃。雖然如此,但排隊人潮絲毫不減,不知是否剛好是用餐時段,本就是如此多人,還是我們不懂得欣賞呢 XD

[台北] 石牌聖誕巷

最近回家路上,發現燈光閃爍的耶誕燈飾,隨著一閃一閃的燈飾我看見今年christmas最美麗的驚喜 - 吉慶社區的聖誕巷。













這個不知道是里長還是教會發起的活動,讓這個小小的社區,瀰漫著耶誕的溫馨氣息,從我發現這個驚喜後,每天回家的時刻總是充滿著期待,腳步都不禁輕快了起來。慢慢地,我發現越來越多家戶參與這個活動,不只是一樓的住戶,慢慢地這些可愛的小燈泡們擴大到樹上、2樓、3樓甚至公寓全棟的鐵窗上,創造出絕佳的聖誕氛圍,也開始出現觀賞人潮,從他們週邊走過時,總會聽到驚嘆聲,以及拍照的聲音,心裡既驕傲又快樂。





























雖然不知道是誰想出來的idea,但是那個人真是聰明,而且社區的大家都願意配合,讓社區變得很有特色,也讓我更喜歡我住的地方了!希望這個美麗的驚喜可以變成一個傳統,誰知道哪一天我們社區會整個點燈,便成全台灣最cool的社區呢?:)
















這個週末,經過聖誕巷的時候,發現有教會的活動,小小巷子熱鬧非凡!雖然我沒有篤信任何宗教,但是我很喜歡這樣溫馨快樂的氣氛!:D















聖誕夜凌晨未眠,出去散散步,看著這些小小燈光閃耀,覺得很是溫暖,傳遞出璀璨祝福,我輕對這些美麗燈飾們說聲merry christmas,謝謝他們帶給我這麼美好的聖誕時光。