2008年8月18日 星期一

[食譜] 08.8.17 巧克力火鍋

話說,某一次去烘培專賣店買食材時,突然發現有賣巧克力鍋的器具,看看價錢才NT199,不算貴,於是一時興起就買了,打算自己嘗試看看這個平常去外面吃要價不斐的東西。

只是買了很久,沒什麼閒情逸致真的做來吃,這兩天趁週末假日去買菜的時候,就下定決心,好~說了這麼久,不能一直嘴砲下去,要來做看看。於是以下就完成了第一次的巧克力鍋處女秀。

其實還蠻簡單的,所以附上作法給大家看,唯一比較麻煩的是要有器具。不然選某個家日,休閒地做給另一半吃,可以增加甜蜜的感覺唷~ 不然也可以招待來訪親友,相信一定會大受歡迎!

巧克力鍋作法

1. 拿一小碗,將約20 cc 牛奶與15 cc的鮮奶油倒入,再加入約100 g-120 g的巧克力
(巧克力最好是70%的黑巧克力,比較香醇有稠度,如果沒有也可以用牛奶巧克力,只是這樣牛奶要記得加少一點或是不加)

2.將巧克力隔水加熱至融化成略稠狀,此時如果覺得不夠稠,可以再追加巧克力進去(記得不時要稍微攪拌巧克力,讓它與牛奶、鮮奶油充分混合)

3.在隔水加熱巧克力的同時,就可以順便處理水果囉! 其實水果的種類隨個人喜好,沒有規定說一定要有哪些,只是我個人覺得跟巧克力最match的還是香蕉,所以一定要有香蕉。除了香蕉外、我還準備了水蜜桃、奇異果、芭樂。另外還有棉花糖跟麵包。

4.水果稍作處理,切成一口大小後,就可以隨意排列呈盤。棉花糖跟麵包則另外裝盤。

5.弄好之後,就可以將融化好的巧克力倒入巧克力鍋中,點上小蠟燭在下面繼續加熱,讓巧克力維持在微熱的狀態。搭配著水果與麵包,嗯...看起來跟吃起來都跟外面賣的差不多唷~~ Good! 是個賣相、視覺、肚子都滿足到,又不會太麻煩準備的餐點。

p/s其實巧克力鍋絕對可以吃的飽的,不要懷疑它的能耐唷~ :p

2008年8月14日 星期四

[個人] 彩虹

不知道最近怎麼這麼多話,一直在寫碎碎念的文章,遊記反而沒生出半篇 XD
總之,我今天上班途中,無意間在我的ipod中聽到伍佰老師的「彩虹」(因為我常用隨機模式,所以會出現什麼歌都是很隨性的)

不知道為什麼,突然間好像被電到的感覺,回憶如洪水般向我席捲而來,好久好久沒想到的事情,以為自己已經遺忘的事情...就這樣在我腦中自動播放.....那時,我好想哭...不是為了誰...也不是放不下什麼事情...可能只是單純在珍惜、溫習這些回憶.....我的眼眶迅速積滿淚水,但我強忍著...強忍著不讓它流下.....

我衷心希望你們都很好,恩.....真的.....

伍佰 & China Blue - 彩虹
作詞:伍佰 / 作曲:伍佰

慢慢掉下來 滿天的棉絮飄在我倆中間
我看著妳一閃閃的不見 是微風吹進我屏息的眼

慢慢走過來 移動的樹都轉到我的背面
將我遺忘那無聲的夏天 要回憶起我必須再一遍

光線的塵埃 急促的舞動關於妳的形容
若下起雨它變成了彩虹 若我哭泣它飛上了天空

有時候我會想起妳 想起妳我心顫抖不已
妳現在好嗎 沒有我好嗎 還是妳已經有了另一個家

有時候我想忘了妳 那必須將我自己一起抽離
沒有痕跡的腳步 我才會變孤獨

將妳掛起來 妳是我心中那溫柔的弧線
是陽光穿透水滴的美豔 我堅信不是偶然的相逢 七色 彩虹

p/s 伍佰老師真的是一個溫柔的中年男子,聽他的歌總會讓我內心深處的某些地方被觸碰到
而忍不住認真地把歌聽完,一遍又一遍重複,沉浸在自己的世界中。大推伍佰老師!!

2008年8月7日 星期四

[個人] 機車

別惹我

詞曲/五月天阿信

別惹我 別惹我 我忍了很久
別惹我 別惹我 不要靠近我
爛機車 又熄火 爛電話不通
爛借口 爛朋友 好爛的生活

我放縱 我墮落 是我的自由
別插手 別囉唆 管的真多

今天 不要惹我 告訴你在今天 不要惹我
自由 讓我自由 告訴你多少次 不要惹我

別惹我
別惹我 我忍了很久
別惹我 別惹我 不要靠近我
我沒錢 沒成就 但是我有夢
我很狂 我很瘋 我為自己活
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以上是我最喜歡的樂團--五月天的一首歌「別惹我」,今天為甚麼選擇這個呢?跟情人節沒人任何關係,只是我要來抱怨一件我非常看不習慣一件事情,而這首歌正好貼切地表達了我的心情。

我曾經說過台中是個好地方,氣候好、人好、東西便宜好吃等等....似乎快要十全十美了
但是,我對一件事情始終無法理解,那就是為甚麼台中人喜歡吧機車停成這樣?(詳見下圖)



如果只是暫停一會,那麼這樣的停法我還能接受,但是!請注意,台中的人們這樣停車並非只是暫停,而變成是常態停車的習慣,像我這種每次停車幾乎都是立停的人反而是少數族群。

怎麼會這樣?難道是台中停車位太多了嗎?根據我的觀察,並非如此.....
舉例來說,我家附近算是相當熱鬧的地區,機車位晚一些常常是一
位難求,更不用說汽車了,每次peter都要在附近繞個兩、三圈才能找到合法的停車位,若是存有僥倖心態停在紅線上,有很大的機率等到你要去拿車時,就只剩下地上的粉筆字在等你了。

即使在這麼難停車的地方,常理來說,應該大家都會盡量立停,以達較高停車數。不過可能是我太天真,想的太美好,這裡的機車幾乎都側停,且一台比一台停的斜,常常是一台車佔得位子是兩台機車立停的空間,所以我每次停車時,都得稍微移動旁邊的車子,將它立停好,才能順利將機車停入,否則讓它維持側停很容易卡到自己,要閃來閃去橋角度,非常麻煩。

這樣的生活日復一日、月復一月,我也時常跟peter抱怨這樣的情況。但是抱怨歸抱怨,情況總是如此。到了前幾天晚上,我好不容將車子騎到社區樓下時,同樣的事情再度發生,這次更是誇張,車子斜放到一種境界,如果我想把車子停進去,就得搬動旁邊約6台的機車!

看到這樣的情形,舊仇新恨湧上心頭,我非常非常的不高興,但是迫於無奈,還是很努力地移動那些車子,當我移動完,並且把我的車子停進去時,我的手
因為搬移重物已經整個紅腫了。

我不是要強調我很可憐,而是我覺得為甚麼大家這麼自私、沒有公德心?!停車時,隨手把車子立停起來,既方便又美觀,自己也不會吃虧到,還可以協助大家方便停車,我實在不懂為甚麼?如果是你自己要停車,看到因為車子沒有確實停放好,導致要不斷橋位子這樣的情況時,難道不會將心比心地覺得很不方便嗎?

我很希望這樣的事情能夠有所改善,因為我在台北時,或許因為停車位稀少,所以大家都很有默契地絕對是立停,而且能夠多擠就多擠,一定是停到停不下為止。(見下圖)很可惜,台中卻是這樣的情況。



p/s 本文的機車照是從網路找來的,非我家樓下的情形,請大家試想一下吧。

2008年8月5日 星期二

[個人] 好想出去玩

最近瘋狂感覺到體內想要旅行的細胞又開始蠢蠢欲動了,可能是因為工作太累,身體感覺變的很差,於是想跳脫這個環境,好好休息一下。

於是我開始看旅遊資訊(這個好像一直都會做,只是最近念頭特別強烈XD),尋找下一個自助旅行的地方,我明白等到我下一回出國玩,至少還得好一陣子,但這樣至少可以讓我有個努力的目標而稍微鬆口氣。

這幾天開始在想,每天累成這樣的工作,目的到底是什麼?為了自我實現?還是為了錢?要如何從工作中尋找意義呢?之前peter跟我說過類似的煩惱,只是似乎主角換成是我了.....

我知道感覺很無病呻吟....但就讓我先這樣吧!

p.s 1.遊記還是會繼續寫的,請大家別擔心,only...hum...u know 等我稍微有空的時候吧!

p.s 2.不知道大家還有沒有覺得很適合自助旅行、很舒服、又可放鬆心情的國家,可以留言告訴我
搞不好我從來沒想到過呢!