2011年2月21日 星期一

[台中] 呼嚕咖啡 2011.1.31

年前,和香港友人Helen一同前往這家我期待已久,但始終沒有機會造訪的小店---呼嚕咖啡

藏身在忠明南路的小巷內,純白的房子靜靜地等待我們的造訪。

非週末的午後,只有零星的客人,靜謐的氛圍剛好是我們所喜愛的。

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店內隨處可見一些音樂訊息,足以說明老闆有顆熱愛音樂的心。

好像店內不定期也會舉辦音樂表演。

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Helen說香港很少店家會採用這麼有設計質感的拋棄式菜單,因為成本太高了。

於是她還帶了一份回去當作紀念

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我點的飲料是招牌小學生咖啡,Helen則是拉花咖啡

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餐點則是簡單的燻雞三明治與火腿歐姆蛋貝果

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雖然很簡單餐點,不過味道不含糊,麵包不乾硬,生菜吃得出新鮮,還有歐姆蛋讓我有小驚喜,因此我認為呼嚕算是做的相當用心的店家。

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兩人一邊吃著簡單的午餐,悠閒地看本書,一邊隨意地聊天,連Helen也稱讚說很舒服!

呼嚕咖啡也有經營小小的民宿,出入口與店家不同,旋轉樓梯在店面後方,低調的入口,也顧及到房客隱私。

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如果想尋找個舒服的午後,悠閒地看本好書,與自己對話,吃份好吃且份量剛好的餐點,那麼呼嚕咖啡我覺得是個很不錯的選擇。

2011年2月1日 星期二

[恭喜] 新年快樂

明天就是除夕了,想必很多人現在都忙翻了。

先來說說我最近都在做什麼:

從泰國回來後,peter和我去了趟墾丁,然後1月份開始我在中華穀類研究所學習做麵包。

說來好笑,其實一直以來學的都是西點蛋糕類,從未上過一堂麵包的課程呢...

所以之前做過的麵包,全部是看食譜自己摸索實驗成果。

這回下定決心,上全修班,一共10周的課程,目前還在進行中。

即便如此,目前的學習已經讓我完全改觀,也把過往許多觀念糾正過來,對於麵包的知識正在迅速累積中。

每天的課很充實(就是很忙碌的意思XDDD),也希望短時間內可以實在地把老師們傳授的知識好好記牢在我的腦海,而不是渾圇吞棗,難以消化。

祝福大家 新的一年順順利利,開心每一天!!

最後希望我自己不要因吃太多麵包,變成麵包超人 ><~~

最後附上星期五野上智寬老師幫我們上課的情形,尤其是他嚴謹又充滿耐心回答每一個小小的問題的教學方式,真的受益良多,好幸福的我們~~

認真的男人最帥氣(本人超可愛且幽默),即使11度C的低溫還是穿短袖,讓我看到他對麵包的那股熱情好耀眼!!

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