我真的要對阿泰們說聲對不起! 我不該在雅加達做按摩的時候被誤認是阿泰的時候，立刻嚴正的說明台灣跟泰國的差別。
(不過小mur一下外國人真的非常容易把Taiwan跟Tailand搞混，我想他們大概只聽到Tai的發音就立刻歸類為泰國了...)
我越來越覺得阿泰們真的太有才華了! OMG 怎麼泰國菜會好吃到這種地步阿~
明明就是一些我們生活中也很常見的辛香料，但是這些組合在一起，真的是驚人美味!
自從從網路上知道工業區有一些泰國食品專賣店後，我就很愛去工業區買上述的食材，自己煮冬陰貢，還有打拋豬、炒粿條等泰國菜，就不用一定要跑餐廳了。
今天要介紹的是已經造訪兩次位於工業區的小餐廳，是泰國人開的。不大的店面，有一邊還賣一些泰國雜貨，常見的調味品都可以來這邊買，還有賣台灣少見、新鮮的香草類食材(例如香茅、檸檬葉、南薑、泰國茄子、芒果、甚至活魚都有!)
價格跟鄰近的一些泰國食品店一樣絕對別擔心，便宜地讓人覺得不可思議，跟泰國當地價格差不多，或許是因為去買的也大概是在台灣的阿泰們吧!
p/s我選擇店家會故意選擇招牌都寫泰文、越南文之類的，就是看不懂的那種，這樣絕對保證你不是去到一家台灣人開的。(沒惡意，只是覺得阿泰們自己開的店價格會比較優惠)鼓起勇氣進去就對了! 別擔心 :) 價格也會寫的很清楚，大多都會直接標在上頭。
好吃到已經無法形容的香茅炸魚，滿滿的辣椒、新鮮香茅、香菜、蒜頭、魚露灑滿刀工極致的炸魚身上，吃起來那豐富的口感，恩~~ 如果真的要給分數，我的肯定會爆表!
為什麼會說刀工很極致呢?因為店家非常用心地把魚肉去骨再切成一口大小，再一同拿去炸，最後再堆疊上去，所以實際上吃的時候，輕輕鬆鬆一口一口直接夾起魚塊就可入口，完全不需麻煩，夾得魚肉支離破碎還要翻面之類的。
而且刀功好好，剩下的魚骨上頭幾乎看不到任何剩餘的魚肉，處理的非常乾淨俐落，很難相信這是出自一家家庭餐廳之手。超強的!
只是雖然已經弄成容易入口的大小，裡頭的魚刺還是有些許(很少，大概店家在處理時有大略協助去除了)，不能直接入口就大嚼了。
這道菜第一次來的時候剛好點到就中了(完全是我和peter的菜阿)，所以第二次還是有點，我想大概每次去都會點吧!
沒吃過點來吃看看的綠咖哩茄子雞，泰國的茄子是完全沒吃過的口感，非常特別，看照片有點像台灣的絲瓜，但我跟你保證吃起來完全不是那回事喔~ 要吃過才會懂的口感。雞肉的話，恩..是放山雞，所以是非常結實的口感，因為我帶牙套，吃的有點辛苦，如果重來一次，我應該會選牛肉或豬肉比較方便。
去泰國過的人一定吃過的 pad tai就是泰式炒粿條啦，普普，但是加上那四味調味料(這有去過泰國的人也一定會知道! 就是糖、辣椒、醋跟魚露)就突然變的還不賴，真的很神奇。
像這家店，我每次去的時候，我和peter大概是唯一非泰國人，他們看泰國電視(都在播放紅衫軍的消息)，桌上擺放的是泰國報紙(沒一個字看的懂得)，聽到的都是泰文，但是我們倆還是頗能自得其樂，就像處在泰國一般。 :)
p/s 甚至我每次去的時候點菜都會不由自主說英文，語末還不忘說聲口坤卡(泰文謝謝之意)，都要店家跟我說中文我才突然驚覺我在台灣，真的泰好笑了!
回歸正題，其實這篇不是只有要說泰國菜很好吃而已，而是其實那些我們所稱外勞們開的店，真的可以進去試看看，沒有想像中那麼可怕!或許你也會像我們一樣，找到ㄧ家不想告訴別人只想自己私藏的超棒店家!
題外話: 阿泰們其實真的蠻純樸的，有時候去買東西的時候，還會看到他們聚集在一起在樹下彈吉他唱歌，頗能自得其樂的感覺。如果跟他們問說哪邊的餐廳好吃，也會熱情告訴你，感覺還不錯! (還是他們把我們當作自己人了 驚!)
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