2012年4月28日 星期六

[吐司] 芋泥吐司

 

dscn0876_有框副本

dscn0875_有框副本

dscn0888_有框副本

dscn0900_有框副本

以上是黑糖芋頭,麵包體會帶焦糖色,黑糖迷人香氣更能襯托出芋頭的香濃

是我最近的愛~

dscn0907_有框副本

dscn0905_有框副本

以上是鮮奶吐司體搭配芋泥餡,白嫩嫩的麵包體和黑糖的兩相對比

馬上就可以區別出來(不信可以再往上拉幾張圖片比一比喔~)

原料: 紐西蘭安佳奶油、統一高筋麵粉、林鳳營鮮奶、台糖細砂糖、統一岩鹽、新鮮芋頭、鮮奶油

重量: 580 g ± 2%

保存方法: 常溫2天,冷藏3~4天  (因不含任何防腐劑,建議儘早食用完畢)

因有芋泥緣故,夏天建議當天未食用完畢,就要冷藏保存,避免變質喔~

且這款吐司強烈不建議冷凍,因芋泥退冰後會出水嚴重,無法入口

冷藏建議食用方式:

從冷藏拿出,直接烤5分即可食用

芋泥是我親自挑選、新鮮現做,完全不含任何防腐劑

因為是100% 純芋頭,所以顏色就是天然淡紫色並不會像外面販售顏色那麼深

芋泥作工繁複,蒸熟壓成泥後,還要細心地過篩,除去所有顆粒,目的就是希望客

入口時,可以充分感受芋泥與麵包體的細細綿綿,很舒服~

而不會有任何不適、突兀的口感出現

用對待家人的用心,給每個客人,是我的堅持 :)

****所以要訂購此款吐司的人,盡量提早2~3天告知,好讓我準備喔*****

沒有留言:

張貼留言