[吐司] 蔓越莓吐司

 

使用的蔓越苺乾，每個都很飽滿

吃的到蔓越莓酸甜

 

這款吐司最近2個月很受許多長輩客人的歡迎，

原料: 紐西蘭安佳奶油、統一高筋麵粉、林鳳營鮮奶、台糖細砂糖、統一岩鹽、蔓越莓乾

重量: 520g ± 2%

保存方法: 夏天常溫2天，短時間無法食用完畢，可冷凍保存2周

                  若確定3~4天內可吃完，可放冷藏

                 (因不含任何防腐劑，建議儘早食用完畢)

建議食用方式:

1.冷藏拿出後，烤2~3分即可食用

2.從冷凍拿出，直接烤5分即可食用 (因為有蔓越莓，不建議直接退冰後食用)

蔓越莓小常識

1.Cranberry(蔓越莓)是大自然所提供，對付膀胱炎和尿道感染的最佳武器之一。

2.專家建議一天喝1–2杯的蔓越莓汁 (cranberry juice)，將可以減少尿道陰道方面的細菌感染風 險。若是已得尿道感染疾病，除了吃抗生素外，如果每天再喝250-350cc的蔓越莓汁，將有快速改善病情的效果！

3.但是超市賣的蔓越莓汁，除了本身的醣份外還額外添加了糖，所以有糖尿病的朋友可不要喝太多哦！

4.蔓越莓含有非常高含量的生物黃酮，它們是一種非常強力的抗自由基物質，由Vinson博士的研究比較了美國常見的20多種天然蔬果，結果發現了蔓越莓所含的生物黃酮量最高，由於生物黃酮的對抗自由基效果，它可能對於預防心血管老化病變，癌症的發生與進展，老年癡呆，皮膚老化等具有很好的效果。

或許正是因為好處多多，這款蔓越莓吐司近幾個月很受長輩姐姐們歡迎呢~

[公告] 我有Yahoo賣場囉

*** 置頂拍賣文到5/31，一直陸續會上新文章，請詳見右側文章列表就可看見 ***

Dear All:

謝謝各位好朋友、新朋友、或是連結到這個Blog的人

對吐司、婚禮餅乾的興趣

為避免留言不便或想更直接有所保障、與我溝通的人

於是我設立賣場囉~

店名是: Pâté 手作坊    


關於連結，就直接按右側邊欄按鈕就可以啦~

p/s 老朋友或有在看Blog的朋友可以還是可以直接寫mail跟我訂購，

       我會再給一些優惠折扣的! :DD

 Mail Add: patetoast@gmail.com

[泰國] Spring / Summer / Winter

 

Spring & Summer這家店已經在我口袋名單上很久了

感謝在地好友Annie，我才有機會真正到這裡

為什麼呢?

因為這裡位於住宅區內，從捷運站還要搭計程車10~15分

且不見得司機知道怎麼走，我們撘車搭到司機都快迷路

只好下車邊走邊問人才抵達目的地的

抵達這裡後，發現會來的人真的都是當地人

來的時間還算早(晚上近八點，summer館店內都沒有人)

其實客人都在外面懶骨頭沙發上

而且Spring館的客人也還在用餐，還好我們抵達的正是時候

還有搶到戶外沙發座

再晚一些些，就得坐在室內了

一開始先在館內點好甜點飲料，就可以就座了

我點了店內招牌 BTS (Better Than Sex)，名字令人印象很深刻的甜點

Annie點了Cup C malt

戶外草地懶骨頭區還有小型吧台與服務人員，我發現也可以在戶外用餐喔

懶骨頭沙發區並不是summer館用甜點的專用區域

 

不知道我為什麼鬼遮眼點了三層焦糖咖啡冰沙，明明天氣很熱、一點都不解渴

整個越喝越渴 XD

Annie點的莓果冰沙就好多了，至少酸酸甜甜搭配甜點可以解膩

Cup C melt就是剛剛看到的巧克力蛋糕上面加了香草冰淇淋與打發鮮奶油，最上面用巧克力裝飾

我的BTS則是巧克力鬆糕灑上糖粉+巧克力冰淇淋+打發鮮奶油，一樣最上方用巧克力裝飾

有沒有發現，其實與Cup C的內容大同小異，只是略加以盤飾而已

味道我必須說實在非常普通，因為太甜膩的關係，我們甚至無法吃完

不過整體氣氛很好，大家都在拼命拍照&自拍

躺在外面其實很舒服，沒有想像中的悶熱(四月份的泰國，白天溫度高達38度)，店家有用大型風扇吹客人 (是很宜人的風，請勿與工業用強力電扇混為一談喔)

工業風扇/照片自網路

價格與台北消費差不多，一杯飲料+甜點約350B/人

在戶外草地上躺著用甜點，也不能看星星

甜點只是ok，價格絕對不便宜 (簡單說就是吃氣氛的店啦~)

不過整體感覺還不錯、很新奇

改變看事物的角度，很適合自拍與三兩朋友談天說地

我想大概也是因為如此，才這麼受歡迎

畢竟大部分的人會來這裡，都是衝著戶外草地懶骨頭區來的

食物根本不是重點

店家資訊:

查詢官方網站發現，現在擴大經營成Spring/Summer/Winter

Spring Dinning Room /春日用餐區

Summer Chocolate House /夏日巧克力小屋

Winter bar/lawn / 冬季酒吧

選擇多了，想必又能吸引另外一群消費族群

p/s 好像從頭到尾沒拍到重點沙發給大家看(有人發現嗎?)

其實是因為自拍照太多，怕大家傷眼，沒有單獨拍到 XDDD

有興趣的人可連結到官網(上方店家資訊那邊有連結)就可以看到了

[烘培] 檸檬塔

 

陽光灑落的熱度提醒著我: 夏天近了

即使待在室內做東西，都可以明顯感受到溫度不斷升高

一向給人甜蜜蜜感覺的甜點，在這個時候就需要一些清爽酸甜來平衡

呈現出夏天的清涼感

我喜歡檸檬的任何製品

想到檸檬，口裡似乎就能感受那股酸直上腦門

立即刺激口水不斷分泌

所以夏天怎麼能夠忘記它?

原料:雞蛋、安佳奶油、牛奶、糖、新鮮檸檬、麵粉、巧克力、糖粉

一切依舊堅持採用天然食材，檸檬當然也要用新鮮的

雖然現在檸檬一斤是79元(600g)

是雞蛋的兩倍價格，連牛奶一公升(1000g)都只要70元

不過看到這黃澄澄的檸檬內餡，每口都嚐的到新鮮酸甜滋味

就覺得一切都很值得

希望單純的認真與用心能夠傳達給所有親愛的客人、朋友們

你們的支持與好評才是我走下去的動力 :D

[菲律賓] Green Belt & Bizu

 

我們直到離開菲律賓的最後一天，才有機會到Greenbelt一遊

因為友人說這區域是菲律賓的101，走高檔路線

如果要買偏當地品牌的話，MOA會比較適合

不過我們實際來了之後，發現除了國際精品外，這裡其實還有很多品牌與餐廳

可以滿足各種需要的族群，反而是我最喜歡的Mall

MOA也還可以，不過人非常多，要找品牌不容易，總覺得沒那麼舒適

不過這觀點因人而異，Peter他就蠻喜歡那裡的

Greenbelt其實是一大購物區域，由五棟建築組成，與鄰近數個小型購物中心也有天橋連結(有信義新天地那帶的Fu)

一踏進Greenbelt馬上感受到大片的綠地造景，舒適又乾淨的環境

露天咖啡座坐滿了外國人談天，真的會有錯覺自己身處歐洲之類的(外國人比菲國人比例高很多，也是我在馬尼拉看過最多外國人的地方)

應該是說一進入Makati，老實說就像兩個世界一樣，隔絕了其他馬尼拉混亂、令人擔心的環境

你看這風景，還有美觀又新穎的摩天大樓，是不是也很像台北東區一帶

因菲律賓是天主教國家，連購物中心都有天主教堂

半圓形開放的教堂，被綠地包圍著，很美吧!

座位採環形設計，包圍著中心的祭台

真的有不少人在此虔誠禱告，所以進入教堂時拍照可以，但要小心不要大聲喧嘩打擾他們喔~

Ti-amo cafe @ Greenbelt 5 Level 1

被Tiamo cafe明亮的設計吸引進去

我們的目的不是咖啡，而是念念不忘的Gelato，義式冰淇淋

選了開心果、巧克力與優格口味

味道其實都不錯，感覺的出用料相當純

只是口感還是不及義大利當地的細緻、綿密

寫著寫著真的很想念正宗Gelato啊~

Bizu @ Greenbelt 2 G floor

我們的晚餐則是在Bizu解決的

GreenBelt 2、3這一帶有許多餐廳，都貼有tripadvisor 貓頭鷹推薦符號

不然就是被票選為菲律賓最受歡迎餐廳

這家就是其中之一，不過Bizu算是義式餐廳喔

前菜的佛卡夏麵包與奶油，佛卡夏相當鬆軟好吃

餐廳應該也有常駐甜點、麵包師傅，因為餐廳吃到的甜點、麵包都可以在店內選購

看起來麵包也是餐廳特色之ㄧ

peter點的Chix & Pesto Rice (P315)

味道一般，沒有特別突出

我點的10 hour beef sandwich (P325)，10小時燉煮的牛肉三明治以拖鞋麵包夾起

牛肉看起來簡單，入口卻是令人好驚艷

因為長時間燉煮，牛肉放進嘴裡根本不需要咬，一泯就化了...

入口即化，風味十足

分了一塊三明治給peter吃，他也讚不絕口

店家也有其他10 hour beef系列菜色，非常推薦點來試看看!

飲料需另外加點

我們點了Ice tea & Lemongrass tea (皆P95)

味道是茶包泡出來的，我們都覺得不值得點

或許直接點咖啡類會好一些

因為接下來要前往直接機場報到了，擔心會肚子餓，於是在餐廳另外選購了肉桂葡萄乾麵包

一大條原價P195，折扣後P136.5 (長度約20~25公分)

麵包本身很好吃，內餡的肉桂糖與葡萄乾也給的非常大方

吃起來很滿足，我們兩人豋機前share一條，份量剛剛好 

雖然價格以菲律賓物價來說有些貴，不過味道與分量都很十足

我很慶幸有買

p/s 這家的麵包似乎很出名，用餐期間有不少人是直接walk in要買麵包而已

ROYCE @ Greenbelt 5 Level 1

Royce 在GreenBelt也有設櫃，就在手扶梯下，往前走一些就是Ti-amo cafe了

 

生巧克力類都是P580一盒，折合台幣只要NT.406

台灣可是一盒要價NT.520喔，可見價差多少

於是我馬上決定要買一盒帶回台灣

 

雖然菲律賓的店員態度一點也不親切，不過還是有幫我包裹妥當

以保冷袋包覆

 

經過試吃，我們選擇的是香檳口味

盒內貼心附有取用巧克力的小湯匙

巧克力口感滑順，含在口中

感受它化在口裡，好舒服~

我很喜歡略帶苦，但很滑的口感，靜靜慢慢體會

再配上一壺好茶或紅酒，簡單也可以很快樂

-----------------------------------------------

在GreenBelt區域我們只有4小時，就要前往機場(含用餐)，真的一點也不夠，不過我們還是擠出一點時間，逛了鄰近的mall

沒想到走過天橋到馬路另一側的Landmark百貨公司也好好逛阿!

特別想買些比較平價服飾或伴手禮的人，我非常推薦這裡

因為這裡B1的超市一點都不輸MOA超市規模，價格也差不多，有些甚至更便宜，

且環繞超市的 Food court有許多知名餐廳

若餓了，隨時都可以坐下來吃點東西，再繼續奮鬥

Landmark裡面也有Levis以及其他較為平價的服飾

以下是我覺得Greenbelt一帶贏過MOA的地方

甚至MOA唯一的優點就是離機場近，適合沒有要進市區的旅客

若是有計畫要停留馬尼拉1~2天的人，我會推薦直接過來Greenbelt這一帶吧!

光是這裡就可以逛上一整天了，又安全舒適，實在太棒了

1.鄰近就有捷運站可自行前往，不須與可怕的計程車司機打交道，也不用擔心被坑

2.很多外國人聚集，門口有持槍警察把關，安全無虞

3.人潮不若MOA那般瘋狂多，逛街購物很舒服

4.Greenbelt有五棟，品牌、餐廳等非常齊全，選擇性高

(雖然很多棟，不過我覺得品牌不會難找，標示蠻清楚的，不像MOA，樓層地圖我都得研究好久結果還是找不太到)

5.大型超市、平價服飾與品牌，通通找的到，適合各種消費族群

[泰國] coffee break at Library

 

不知道大家的出國模式是什麼?

關於我自己，因為總以為在當地停留很短，每次都把行程排的很滿

多張A4的紙密密麻麻紀錄想去的行程(雖然不見得真的會細節到每天要做什麼，但想去的地方、營業時間、交通、推薦菜色或內容、價錢等等都會盡量詳細)，還會列出幾個備案

以防店家臨時休息或改變主意等等...

所以很少有這種閒情逸致，總是在從A點到B點間奔波著

不過這趟泰國旅行，前面近兩週是獨自的旅行，有時候真的彷彿自己好像就住在這裡一樣

沒有計畫就是我的計畫

下了課的下午，我隨意漫步在曼谷街頭，沿著小巷走想看看有什麼特別的小店

就這樣 遇見了coffee break at library

從外觀、佈置都很日式慢活風格，以大量的木頭、白、植物來呈現空間

還有大片穿透玻璃，讓人感覺好舒服

後來與好友聊天才發現原來我發現的這家店，其實是家名店呢!

招牌的library waffle (75B)，是店家最推薦、招牌甜點

網狀的特殊造型加上宜人的綠色，的確從外觀看起來就與常見的完全不同

好奇綠色部分口味，嚐了一口 (店家不會附上刀叉，請用手撕來吃~)

香甜不膩的味道，又帶有淡淡的椰香，好熟悉的味道

我想應該是Kaya 咖椰

原來Kaya除了當果醬外，用途這麼廣

Ice Latte (85B)

其實店家還有一特別飲品就是Latte Bowl

用大大的碗來盛裝熱拿鐵，喝的時候就像在喝湯一般

看別人喝很有趣

不過天氣實在太熱，我想來點清涼的飲品

簡單又美味的食物 加上幾本書

就是美好的午後時光

這裡的客群都很安靜，不少人像我一樣獨自前來

每個人自成一角落看書、上網，搭配輕柔的音樂、窗戶流洩下的陽光

愜意的氛圍，讓我待了好久

店內也有free wifi，帳號與密碼都在帳單上

本日消費金額: 160B

ADD:

BTS Phrom Phong E4出來後，Sukhumvit soi 24 (巷口就是Naraya)

走進去，過了Asia Herb按摩店，再往前走一下右轉即可見，約8~10分

營業時間: 10:00am - 09:00pm daily

FB粉絲專頁