[中點] 芋頭糕

因為我媽很會做中式點心，一直都覺得很放心可以依靠，總是有現成的東西可以吃，所以我"好像"從來也沒問過到底該怎麼做
有時候內心的台灣魂被燃起(換句話說就是嘴饞啦!)
除了西點外，好想要吃點不一樣的
於是鐺鐺芋頭糕就這樣誕生了!

自己人要吃的，當然用料不手軟，狠狠放就對啦~
真的吃的出真材實料
做了圓的與長條型兩種，雖然長條型切片後比較像市面常見樣子
不過我覺得圓形也很可愛說~

送給鄰居當新年賀禮，沒想到馬上得到注文訂單
這個過年真的訂單滿滿，已經超過一周天天訂單報到
幸好大家都很體諒，至少都會提早2天通知
讓我不會手忙腳亂，謝謝你們捧場
我想應該算是好消息吧~  :D

[餅乾] 維也納酥餅 之 新年禮物

 

維也納酥餅的鬆脆，口感讓人忍不住一口接一口，造型討喜，是peter的最愛之一

peter主動指定新年禮物要做這款，好送給同事沾沾新年福氣

既然大爺都開口了，小的我只好冒著手快廢風險，努力擠阿擠

幸好看到烤出來的餅乾們，就覺得一切辛苦都是值得的

 

還好，我總是會額外多做幾個犒賞自己

因為好ㄕㄨㄚˋ嘴，都要很克制才不會不斷伸手去拿下一塊~

還得要阻止某人會順便偷吃   XDDD

包裝好，就可以準備裝進餅乾盒，送到一直很照顧我們的朋友們手裡~

明年也請各位多多照顧囉!

[蜜月] 米蘭不過癮- 美食篇 (中)

 

在米蘭走跳必備的地鐵一日券，在任何地鐵內的Tabacco小店購買即可

可使用整整24小時，也就是說今年晚上8點開票，可使用至隔天晚上8點歐

價格又只要4.5歐，不管是價格或是實用度都超優~

在歐洲少見的好康(了解歐洲物價的物價的人，就知道這價格真的是佛心來的!)

這次在米蘭雖然只待了短短2天1夜，不過我們超幸運，都吃到既受歡迎又好吃的店

在此就順便推薦給大家

第一家就是超受觀迎的”Luini” ，這家位於大教堂附近小巷的店，是所有去米蘭的遊客都知道也一定會被推薦的內行店家。

我們放下行李手刀前往的第一站，當然就是大教堂啦~

因為當時也近黃昏，大教堂很快就看不太清楚，於是我們馬上決定先去吃點小東西，逛逛著名的艾曼紐二世走廊。

 

遠遠就看到許多人在店門口或站或蹲著吃東西，我就知道我們到了!

人手一個，必點招牌就是”Panzerotti”起司餡餅，酥酥的外皮底下是滿滿的起司跟蕃茄，大口咬下很過癮。

我們還另外點了pizza，味道也不錯喔~

Gelato(義大利冰淇淋)是還沒有來義大利前，peter就嚷嚷要吃的東西

剛好逛街經過這家在我list上的名店Grom，當然也還不顧得我們正在找餐廳就殺進去吃了~

網友推薦的口味是水果、優格和香草

不過來義大利怎可錯過著名的Pistachhio(開心果)口味呢? 於是我們點了開心果與優格

這樣像小山滿滿一杯，只要2.5歐

最棒的是，Grom店內提供座位，你可以在這裡悠閒又舒適地吃完冰淇淋，我們邊吃邊觀察，發現一直有絡繹不絕的人潮進來買，當地人也很愛吃冰淇淋呢~

味道當然也是很濃，非常真材實料的感覺! 開心果口味濃到好像就在吃開心果泥一般，很過癮。

吃完冰淇淋，我們又找了許久，才找到網友大力推薦的店(沒有地圖真的很痛苦~><)

The Kitchen這家店不好找，隱藏在小小的巷內

而且又是華人開的店，不知道味道如何? 沒想到當我們找到時，疑慮一掃而空，因為餐廳其實不小，可是座無虛席喔~ 而且幾乎沒有觀光客，足見多們深受當地人歡迎。

這是我們在義大利吃的第一餐正餐，menu上的菜對我們很陌生，不知從何點起。

幸好服務生都是華人臉孔，非常友善，也會講中文，於是我就拜託他推薦幾項好吃的餐點。

點完餐，才發現隔壁獨自用餐的義大利大叔用不可思議的眼神看著我們，好似我們剛剛說的是火星文，而居然這樣也行的通~

我們就對他友善地笑笑，他也開始跟我們微笑比一些手勢好似他對我們印象深刻，就算不懂義大利文還是打通一切藩籬啦~

對了，蕃茄沙拉跟餅皮那道菜是一坐下來，店家就會免費招待的前菜喔。

很快地餐點就上桌了~ pizza其實很大 一個人吃絕對吃的飽，帶點辣辣的口感可以沖淡大量起司的膩口，是服務生強力推薦的!

另外一道菜則是讓我大為驚豔，也太好吃了!!

而且店家menu上原來寫的是兩人份量，服務生雖然推薦這道，但我怕我們吃不完，他馬上表示可以請廚師做成一人份。

雖然是一人份，不過用料實在太澎湃了~

滿滿的貝類、花枝、蛤蠣與蝦子用料一點都不手軟，而且一吃就知道超級超級新鮮，讓我吃的好滿足~

而且價格只要9歐(我記得2人份是18歐，如果有來的人直接點正常份量，絕對不會後悔!)

店家使用的氣泡水品牌，在義大利用餐點一支水是非常正常的，即使不點酒也一定會點水來喝。

慢慢地用過吃過許多店後，也發現幾乎每家店使用的品牌都不一樣喔

還有氣泡水似乎只有餐廳才有提供，一般在超市是買不到的，至少我逛遍各大超市都沒有看到。

 

整頓飯吃下來我記得我們一共才花了20歐，沒有桌費或其他任何費用(也有提供麵包耶~)

當下雖只覺得真的很好吃，但經歷後續的旅程後，我才知道這家店真的是難得的經濟實惠，又好吃! 難怪會深受歡迎

好可惜我只去了一次，如果能夠待久一點，我絕對會再去吃一次的!!

附上拿的名片正反照片，雖然店家生意已經好到根本不需我幫忙打廣告，不過好康鬥相報，還是希望這麼優的店，能夠被其他人注意到拉~~

建議走法:

地鐵紅線LIMA站出來，走到購物大道上，右轉找到Zara後(因為只有一家Zara所以如果一開始不確定方向找不到Zara的話，就是在另一方向拉~)，對面巷口進去直走一小段，The Kitchen就在左側囉~

p/s Grom也是我們在購物大道上吃的，它位在Zara的反方向，所以如果你跟我一樣，找的時候也是先看到Grom的話，就知道不需再往前找，而應該回頭另一方向囉~

[台北] 洪芋頭擔仔麵 @ 北車美食廣場

 

最近幾次上台北，不管什麼原因，返家前好像都是改成台北2樓的微風廣場做為美好的Ending

因為搭車方便，餐廳選擇性多，大多都是耳熟能詳的店家，以台灣夜市、咖哩等等主題區的形式任君挑選

這次因為想吃點簡單的台灣味，於是我們選了洪芋頭擔仔麵

後來才知道原來這家店是鼎鼎大名度小月的創始店呢~

我點了似乎是招牌的擔仔麵套餐 148元

肉燥飯是肥+瘦肉的完美結合，肥肉部份完全不會油膩，再搭配酸脆的鹹菜好開胃，讓我ㄧ口接一口沒辦法停下筷子阿 XDD

配菜有:燙青菜、蔥蛋、蝦捲或香腸擇一、湯

蝦捲好吃沒有油耗味，吃的出蝦子的新鮮，吃在口中滿滿的海鮮鮮味，雖然只是小小一條(切成數小塊)，還是很滿足，推薦一定要點蝦捲喔~~

另外一個讓我驚艷的就是湯，雖然看起來非常簡單、不起眼，但是喝起來卻有濃厚的蝦味，讓人看到店家連小細節都如此用心。

peter選了肉燥飯+擔仔麵的超飽套餐 110元

peter本身就超愛肉燥飯，挑嘴的他也喜歡這家的肉燥

擔仔麵我沒吃，但聽他形容說，湯頭鮮美，肉燥迷人，是很好的搭配

我有吃到滷蛋，非常入味好吃! 

台灣夜市小吃區就屬這家生意最好，購餐人潮絡繹不絕，相形之下，隔壁同樣也是知名的萬年排骨店就覺得有些冷清。

這次到台北車站，一樓的美食、伴手禮區也正式營運了~

帶動不少人氣，最多人排隊的店家就是起司蛋糕店，看起來跟我們先前去大阪買的起司蛋糕有點類似。

看到這樣的熱鬧場面，peter說這樣也好，不然台北車站原先實在有太多閒置空間了，能夠善加運用，把台灣最知名的美食行銷給更多國際觀光客，特別是沒有什麼時間到處走到處趕行程的人，一定會留下深刻印象!

連台灣本地其他縣市的人來玩，也都能快速地掌握到所有最夯最優的伴手禮，不用再疲於奔命了。

[蜜月] 米蘭不過癮 (上)

離開可愛的捷克後，我們前往米蘭，義大利的第一站

接下來我們將從米蘭—Cinque Terre 小漁村 -- 佛羅倫斯 -- 羅馬一路玩下去

出發前在安排行程時，大家普遍都認為除非想要血拼，否則米蘭不需要待這麼久，所以我就大膽地只排了2天1夜，把時間留到後面的城市。

看到這應該就知道我真的好傻好天真了! 

我的"理想計劃"為: 我們"應該"還算旅遊經驗豐富，所以一定可以快速通關，check in後，就可以利用太陽尚未下山前趕緊走走看看。

抵達義大利後雖然通關一切順利，認真說從捷克飛米蘭應該算國內線，所以出關後就是拿了行李後就大搖大擺直接走出去，根本沒海關人員。

而且幸運的是我們買巴士車票時，恰巧遇到同班機的台灣人，於是可以用3人15歐的歐惠價格買到車票。

不過機場、車站都沒地圖可拿，所以我們得靠自己在米蘭走跳。

沒關係，我安慰自己，路是長在嘴上，再加上之前在台灣做好的功課，還有旅遊書上小小的地圖，我們一定還是可以想辦法的。

一路上我們跟巧遇的台灣男生，聊了許多關於旅遊的事，知道我們是來渡蜜月，他秀給我們看9月他和老婆去西班牙跟巴黎的照片，看起來非常有趣~

我們聊起他怎麼獨自前往歐洲，才知道他工作性質很需要飛來飛去出差，聽起來很酷，但實際上行程滿的不得了

一下子要去新疆、奧地利、俄羅斯、米蘭...好多令人眼花撩亂的地點，雖然會有當地分公司的人當地陪，不過時差與氣候都是對體力的一大考驗，光聽他接下來近一個月的行程，我都累了 XDD

不知道他會不會常常在旅館醒來，都不知道自己身在何處?

在聊天中時間過的很快，巴士抵達終點central總站，我們也在此道別。

一直到了central總站，順利買到地鐵一日券，搭上地鐵後，我都覺得非常順利，接下來就只剩把行李拉到飯店check in後，就可以正式展開米蘭行啦~

沒想到我們似乎把好運用盡，出了捷運後，根據我先前查到的資訊，飯店應離捷運站不遠，沒想到就是找不到，只好不斷問路人，但反讓自己像無頭蒼蠅般在附近繞了好久，最後才精疲力竭地總算找到我們今晚的歇腳處 Hotel Aspromonte

房間其實還不錯(飯店根本給我們一個公寓了，真謝謝他們)，只是對於只待一晚的我們，可惜了

其實說到底是我們對一切過於樂觀、自信  (後來想想真的覺得哪裏來的自信阿?!)

到了一個完全不熟悉的環境，不熟悉的民族，本來就應該預留多一些時間讓自己去適應，特別是找路這件事情。

尤其是在各個地方地圖都無法取得的環境下，更不用說去冒險了。

因此這次的經驗我學習到，永遠都要準備的更完備才可以，特別是到歐洲，要把以前在亞洲旅遊的習慣全部拋去。

一開始真的很難，但是我們那個當下身處當地，遇上了問題還是要解決，跨過去了，就會覺得其實多設身處地想想，也沒那麼難

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下一篇就真的進入我們玩米蘭拉~

[蛋糕] 超優巧克力蛋糕捲

 

最近做了一個連自己都很滿意的蛋糕捲(可能裝飾還要加強一下XD)

蛋糕體的作法是採取類似燙麵的手法，所以格外柔軟，讓人"愛不釋口"

抹上英式奶油霜，再用Pierre Hermé大師書中敎裝飾木材蛋糕方法

(我很想跟大師說，我真的很愛你，但你的書甚少圖片都沒有示意圖，甚至75%的蛋糕成品照片都沒有，我只能看敘述想像練習XDD，雖然講解算清楚，但好沒安全感阿~)

總之弄了一陣子，看起來好像有那摸三分樣

不管如何，口感要自誇一下，我覺得還不賴喔~ :)