2011年12月30日 星期五

[新品] 婚禮餅乾第二彈 - 禮服、愛心蕾絲

新品上市,一樣有85折優惠喔~  喜歡的人,趕緊直接來信或留言吧!

Email: Shuchin.wei@gmail.com  直接留言也會先轉到我的信箱喔~

相關:  餅乾訂購辦法與其他款式(請按我)
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可愛的造型餅乾可以當伴手禮、婚禮小物、探房禮、伴娘禮
 

還可以當作賓客入座時的小禮物

造型餅乾"整體皆可直接食用",只採用天然奶油,絕無人工香料,糖霜使用Made in USA 美國Wilton指定使用色膏。

***可開賣場下標,保障您我交易安全(需事先告知)***

常溫保存2~3週,開封後為保持最佳賞味時機,請盡速食用完畢或冷藏保存

每個餅乾都會獨立封口包裝、緞帶裝飾(緞帶有粉、紫兩色可選


100% 手工製作,希望帶給所有賓客滿滿的喜悅

請至少婚禮10天前來信溝通細節事宜,加上3-5天製作時間與寄送才來得及喔~

凡訂購30個以上免郵資,不足者宅配運費(新竹貨運) 90元,台中地區可面交喔~
 
面交地點:  台中Costco 大門口 (時間再討論)
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最近嘗試做了新的款式,讓大家有更多的選擇

禮服餅乾

價格:50元/每個

尺寸: 7.5 * 8.5 cm
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因為有四種款式,顏色、款式 來信詢問的時候 麻煩告知喔~

白色典雅、白色蓬裙、幸福蝴蝶結、甜蜜粉紅

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愛心蕾絲

價格:45元/每個

尺寸: 8 * 6.5 cm

同樣也有四種款式: 黑白個性風、知更鳥藍白、甜美粉紅、熱情紅

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[蜜月] 終極詳細版! 從Prague搭Student Agency 到 CK進城方式

 

Cesky Krumlov (CK) 是捷克布拉格近郊的一個超美小城,如果無法在捷克停留太多天,只能選擇一兩個小城去走走,那麼我認為CK真的是首選!

不過去CK有一些小小需注意的地方,才能使旅程更加順利、愉快!

購票地點於: 地鐵Andel站出來後,往左前方(同樣在B1,勿上去地面)走,有兩家售票處,選擇"黃色"售票口(比較後面一些),我記得另外一家是紅色的,直接說要去CK就可以買好票了。

另外建議購車票時,最好一併購買來回程,因為往CK還會經過其他城市,例如也會經過CB(CK是終點站),因此不光是觀光客,在地人也會搭乘,即便不是週末,還是班班客滿。

所以先買好票除可確保一定有座位外,其次在CK英文非常不容易溝通,即使是年輕人也是一樣,所以如果要回程才購票會比較辛苦,可能會花許多不必要的冤枉時間。

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票價188 KC/單程,車程約3小時

每兩小時一班車,要特別注意班次,像我們買票時候已經9點5分,剛好錯過9點出發的車,只好搭11點出發的,抵達當地都2點了,讓我真的很扼腕,浪費很多可以在當地閒逛的時間。

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買好票後,便可從售票處旁的出口直接走上去,就剛好是1號月台,也就是撘車處了~

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從布拉格-CK,其實可在終點站前一站Spicak下車,因為這裡步行進城較近。

一下車後,你會看到這樣的景象,馬路另一側是另一個比較氣派的候車亭

*****重點提醒: 回程時,千萬在原下車處等車即可,不要到對面那裡去,也不需跑回總站撘車。

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再次提醒: 雖然對面的候車亭比較像真正的候車亭,但Student Agency回程還是只停原本下車的點喔!

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接下來建議走法適用於拉著行李的旅客,如果是行李輕便或是一日遊的人,只要下車後,走到對向馬路(也就是上照片所示的候車亭)旁的天橋上去,就會看到城門,走進去就可以了!

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最佳錯誤範例就是我們!! 

因為手邊查到的資訊是下車後"往左走"就會看到停車場,但是我怎麼走就是沒看見,所以問了當地人後,他們建議我們直接從候車亭那邊進去。

p/s 其實說往左走也沒錯,的確是"下車,不移動身體"的左方,但其實不論左還是右,其實就是朝天橋的反方向走就對拉

所以留下了一張進城門前,我幫peter拍的照片,你看他還笑的很開心,殊不知接下來就進入長達20-30分痛苦拖行李地獄。

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拉著行李的人則在下車處,向右走約3-5分鐘(反天橋的方向就對啦!),向左前看就可見到一個很大的停車場。(總之千萬不可從天橋那邊入城,不然會拉著行李走到地老天荒,欲哭無淚!)

這就是走了3~5分會看到的大停車場

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穿越停車場後就會看到美麗的拱門

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不要懷疑,穿越拱門後,前方就會出現橋(見下面照片的路線)

通過橋、下階梯後,馬上左轉走到底,會看見一棟黃色屋子"Na Ostrove"

從旁邊的小路過去,會再通過一座小木橋

過橋後左轉走到路口,右邊沒走幾步路就是廣場了

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如果是住Pension Podhradi的人,只要跨越路口,對面的小巷就是Parkan路,走進去後找到117號就抵達啦~~ 非常輕鬆愉快。

因為去程不瞭解,所以從另外一方向走讓我們痛苦萬分,因此好不容易check in放下行李之後,我堅持重找正確的路線,才發現原來只要這樣走,就可輕輕鬆鬆抵達目的地。

這個路線不僅快,最重要的是整趟路途極少遇到石板路,可以非常輕鬆地拉著行李前進,是我最推薦的路線!

因此我才決定回來後,一定要分享出來,不希望有人重蹈我們的覆轍阿~

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克服了這個小難關後,就可以好好地舒服漫步在這個美麗的城堡小鎮,一定會發現許多驚喜,enjoy it!

2011年12月29日 星期四

[分享] 12.30新年派對餅乾訂購

 

這次訂購的新朋友是要用於新年派對用,主題是愛與幸福

加上她說很喜歡薑餅人可愛的模樣,於是我做了下面幾款餅乾,也針對Love餅乾做

了一些設計上小小的變化

希望她們派對玩的開心,新的一年以快樂作為開始!

這次的經驗讓我知道,其實不限於婚禮,好吃又好看的餅乾其實任何熱鬧的場合都適用說

如果有興趣的朋友,歡迎留言或來信Shuchin.wei@gmail.com 討論喔~

更多其他系列餅乾照片參考與訂購方式請按我

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2011年12月26日 星期一

[台中] de Trio Pastry 三重奏

 

唸了好久的三重奏,總算有機會到訪。

因為這家店離我們家非常近,常常經過但總不清楚在賣些什麼,一開始店家只有小招牌,且位於二樓,看不到裡面~

慢慢地,開始有了一些宣傳布條,我才知道主廚是美國廚藝學校畢業,老闆娘喜歡烘焙點心。

店內非常明亮舒爽,很適合和三兩好友聚餐,一個人來也不錯,有許多雜誌可以翻閱。

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我們點了店家推薦的口袋豬排黃檸檬雞腿排 (各NT. 250)

peter加39元 有濃湯與麵包,我則是加99元 多了咖啡與甜點

peter喝一口湯,就直說這是我的菜,就讓給我喝了~ 

濃湯是海鮮濃湯,裡面有不少應該是小龍蝦肉,給的很大方。

餐點口感水準中上,吃的出店家的用心。

我特別欣賞豬排上面的紅酒醋洋蔥,如果吃膩豬排厚重口味,搭配一點洋蔥,嘴巴馬上變的很清新。

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peter則是對他們的馬鈴薯泥頗為讚賞,處理的非常滑順,完全吃不到顆粒感,我知道這相當費工,所

以再一次了解到店家的工夫。

咖啡應該是店家自信作,雖然口感濃,但卻不苦,喝下後還會回甘的感覺,還不錯!

 

本來店家一直推薦招牌紅酒牛肉派,但因為實在吃不下,所以最後外帶回家吃

到了晚餐熱來吃後,發現真的不錯,特別是派皮相當酥脆~

又不同於法式鹹塔的蛋香,搭配紅酒牛肉,讓想吃肉或對甜點會膩的人都得到滿足

是我覺得吸引人之處, 難怪是人氣商品~

 

整體而言,我認為以這樣的餐點水準,價格是相當優惠的!

下次我想試試下午茶套餐,一口氣試試看他們家多種甜點 :)

 

店家小資訊

地址: 台中市精誠路662號2F  ( 大墩二街、精誠路口 )

營業時間: 1100-1800 周一公休

電話: (04)2472-3549

2011年12月22日 星期四

[分享] 聖誕快樂!

 

聖誕節就快到了,總是會不自覺地哼著悅耳的耶誕歌曲,心裡暖洋洋又快樂~

做了一些應景的聖誕餅乾,打算分送給友人,大家一同度過幸福聖誕節~

Merry Christmas for all !

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2011年12月21日 星期三

[分享] 100.12.24 結婚新人訂購餅乾

 

新娘Selena 向我訂購了小熊與愛心圖案的餅乾

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與她信件聯繫過程中知道她是個很細心、貼心的新娘

在做這些餅乾的同時,也覺得自己分享了喜悅,好開心~

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Selena & Xu的婚期是12/24,聖誕夜

在這麼特別的日子結婚,感覺備受祝福~

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祝福你們 新婚快樂!!   甜甜蜜蜜每一天!

婚禮餅乾訂購請看我

2011年12月20日 星期二

婚禮餅乾 訂購辦法出爐囉~(更新版)


許多人的來信詢問,讓我決定再補充一下喔~

感謝大家的支持,我才決定開始開放訂購,所以即日起至12/20止,凡訂購餅乾者不限數量 一律85折優惠喔~~ 敬請把握!

***造型餅乾其實蠻牢固,不太像一般餅乾容易斷裂,但我也了解餅乾難免可能發生破損情形,故會酌量多製作贈送給新人,請大家不用擔心喔***

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感謝大家的熱情點閱與詢問,眾所期待的訂購辦法現在來囉~

有興趣的人可直接留言於下方,留言一律會先寄到我信箱中,不會直接顯示。

我會確認留言後再選擇要不要開放(當然您也可告知我是否願意被公開)

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留言時請您按照以下格式填寫資料,這樣可節省許多信件往返的時間喔~

姓名:

想要的款式:

(字母餅乾上面想印的字,限英文):

數量:
緞帶顏色(粉/紫):

婚期:

面交/郵寄:

其他想告訴Delia的話:
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可愛的造型餅乾可以當伴手禮、婚禮小物、探房禮、伴娘禮

還可以當作賓客入座時的小禮物(我曾有這個Idea,但有點擔心帶小小孩的賓客會多拿,造成數量擺不平的情況,最後還是放棄了XDD)

造型餅乾"整體皆可直接食用",只採用天然奶油,絕無人工香料,糖霜使用Made in USA 美國Wilton指定使用色膏。

***可開賣場下標,保障您我交易安全(需事先告知)***

常溫保存2~3週,開封後為保持最佳賞味時機,請盡速食用完畢或冷藏保存

每個餅乾都會獨立封口包裝、緞帶裝飾(緞帶有粉、紫兩色可選)

100% 手工製作,希望帶給所有賓客滿滿的喜悅

請至少婚禮10天前來信溝通細節事宜,加上3-5天製作時間與寄送才來得及喔~
凡訂購30個以上免郵資,不足者宅配運費(新竹貨運) 90元,台中地區可面交喔~
面交地點:  台中Costco 大門口 (時間再討論)
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愛心造型

價格:45元/每個

尺寸: 8*6.5 cm
 
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如果想要做成下面款式也可 (有Love、Be Mine可選)

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蛋糕造型

價格: 70元/個

尺寸: 8*7 cm 

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小熊 新郎 新娘造型

價格: 75元/ 每個

尺寸:12.5*9 cm

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字母餅乾

這裡的照片是參考網路上的,因為自己的拍攝有點不清楚,但實際成品就是這樣~
價格:25元/每個

尺寸:6.5 cm

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兩個比一比~

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2011年12月13日 星期二

[台中] 小夏天

這是一篇超"青"的食記,因為是今天中午才剛吃回來的感想

小夏天位於美村路小巷內,不是容易尋找的地方,不過客人數卻不少喔~

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peter單點了牛肉湯河粉

這是我們去任何越南餐廳一定會點的定番菜,因為簡單的牛肉湯河粉是最能看出店家用心程度的重要指標。

我覺得湯頭非常清澈,但又不會淡而無味,果然後來聽老闆娘說,這個湯頭可是熬了八小時、不加任何味素的成果。

老闆娘笑說,很多人都說湯頭很好喝但就是少一味,其實這就是味素啦~

這部分我覺得很中肯,因為在東南亞,味素根本就是調味之王,什麼東西都得放上一大匙才夠味。

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店家貼心附上調味盤,先喝原味湯頭後,就可以依個人喜好加入辣椒、檸檬、九層塔調味~

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芋香春捲吃起來芋頭香氣濃厚,再搭配旁邊的生菜與紅白蘿蔔絲可去除單吃的膩口感

是很推薦的單品(單點一份是4條,只是我吃到一半才想起還沒拍攝 XDD)

 

我則點了香茅咖哩雞搭配法國麵包

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咖哩雞中間的地瓜泥讓我蠻驚喜的,口感香甜又綿細,咖哩雞味道也不錯,吃的出用料實在,唯一可惜點是店家為了配合附近的家庭客群,所以把辣度降低許多,如果再辣一些,我覺得會更過癮!

關於這點,可愛的老板娘妹妹說,辣度是可以調整的,只要事先告知就可以了

法國麵包我就要好好稱讚一下~ 口感跟我在柬埔寨吃到的幾乎一樣,外表非常酥,裡頭濕潤但又不像台灣法國麵包的紮實,我相信跟越南的一定也很像!

我以為回國後就再也吃不到的味道,沒想到居然在台中遇到了,那份感動讓我好驚喜。

越南咖啡很道地,去過越南的peter都說讚,在台灣還沒有看過這麼講究(他說跟當地一模一樣,只是越南當地的煉乳可能會再多一倍,非常甜!)

喝法是等咖啡滴完後,先用湯匙將煉乳與咖啡拌勻,再倒入旁邊放滿冰塊的杯中

咖啡瞬間冷卻後的口感很順口~ 我們都很喜歡

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我的套餐還有小甜點:焦糖布丁

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店裡放了本老闆娘去年夏天在歐洲自助73天的相本,內容非常精采有趣

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老闆娘非常可愛,很健談,我們一路從旅遊聊到開店的甘苦談

從她的談話間句句都可深刻體會到她對這家店的熱情

以及她希望能夠讓店更受歡迎,藉此鼓勵更多想要逐夢的人~

讓他們知道只要做好準備,夢想還是會實現,而不是不切實際的空談

而我相信你一定會成功的!

2011年12月7日 星期三

[捷克] 超市挖寶去

我們是10月底抵達捷克的,這個時候,捷克的氣溫約是2~7度,感覺上就是台灣超強寒流的程度,真的蠻冷的。

於是我們每天捷克的行程就是:早上7點多近8點出門,一路參觀景點直到天黑(約5點多),然後去超市購買晚餐食材,回公寓做飯,飯後休息一下,整理照片、洗衣服

晚上7-8點,路上行人就已經非常少,大家可能也都躲在溫暖的室內了,加上寒冷天氣,所以我們也沒什麼動力去探索夜晚的布拉格。

因為每天都去逛超市, 我想捷克市區的每間Tesco我們大概都去過了XDD

最推薦的就屬捷運尾站Zlicin站出來,還要搭乘一小段接駁公車(出站後,就有指示,搭往Ikea的公車,第一站下車點就是Tesco,回程也是同樣下車處搭車喔~)那家的Tesco商品最多、最齊全,如果想一次把東西買齊,可以直接來這裡。

歐洲新鮮水果選擇不多,我最推薦必吃必買: 綠葡萄跟蕃茄

請認明綠的喔,因為紅葡萄反而沒那麼好吃說

捷克的番茄我有吃到非常甜的,吃下去會嚇到~ 吃起來跟水梨一樣甜! 

小的比大的容易遇到很甜的,所以可以多試。

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牛奶我就不那麼推薦,因為捷克的牛奶喝起來很像稀釋過的牛奶,非常的淡,完全沒有想像中香醇的感覺。

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此外,到歐洲國家請用力、大力的吃優格吧!

他們的口味五花八門,很多又便宜的要命(500ml大小 只要1塊多歐元的比比皆是)

如果想要嚐盡各種風味,也可以像我買很多種,不過這樣的作法比較貴

因為單買一個的價錢跟旁邊2~3個合起來包裝的價格差不到幾毛錢。

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溫泉餅不必到KV也買的到喔~

各大超市都有賣,不過價差蠻大的,要多多比價。

像我去的時候,這個溫泉餅,Albert就比Tesco便宜一些

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捷克的洋芋片有多種口味,價格雖然不比台灣特別便宜,還是可以嘗鮮看看。

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捷克也有泡麵可以買,只是味道跟台灣的完全不能比,只是貪圖個方便跟省錢而已。

所以如果要去捷克的人,還是自己多帶幾包泡麵過去會比較實在(好吃又比捷克的便宜太多了!)

***如果要去義大利的人,更是必帶泡麵,因為義大利"沒有"泡麵"可以買喔***

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接下來我要大力推薦必買的東西來了,肝醬,味道很像鵝肝醬

配麵包真的好好吃,連不吃內臟類的peter也讚譽有加,而且我買過幾個牌子,還是覺得誤打誤撞第一次就買到的KRAJANKA最好吃 (後來我都認帶著頭巾的媽媽圖案啦)

一大罐(不是很確定150g還是250克),價格在CZK 30~40元間,非常便宜。

因為太好吃,後來還買了帶去義大利吃喔~

p/s 義大利沒有這個可以買~ 還好我帶對了嘻嘻!

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除了肝醬抹醬外,還要大力推薦捷克常見的Kozel啤酒,如果你也是不喜歡啤酒苦味的人,那麼點這個就對了!

餐廳幾乎也會有這個Kozel,味道有點甜甜的,算是黑啤酒,不但酒精成分低,也不會變苦,非常推薦!

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酒更是不用說,便宜到你會感概台灣的酒怎麼會那麼貴!

不管是在義大利或是捷克,你要買到超過台幣300元的酒

還有點困難(除非是真的很高檔的香檳類的,舉例Moet也只要28歐元就買的到了 )

即使是在店家點酒來喝,絕大部分也都非常便宜,特別是捷克,我常常覺得

整天喝的啤酒都比水還多

因為在捷克餐廳點餐一定會點啤酒喝(反而很少人喝水,應該是把啤酒當水喝了),在義大利則是不管如何一定會點一瓶水,酒則不一定會點,但沒有點水waiter會覺得非常奇怪。

總之像這瓶粉紅汽泡酒,只要台幣100多而已,叫人怎麼不心動買來喝呢?

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如果有小朋友的人,也很推薦買童裝!

我是在Tesco順便買的,送給我的小姪女,非常可愛的設計,五件包裝才只要約台幣400-500元而已。

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2011年12月2日 星期五

[婚禮] 瘋狂婚禮 我的喜餅、婚禮小物、探房禮、婚禮蛋糕、杯子蛋糕們

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12/4 更新

感謝大家的支持與熱情詢問,Delia決定開放訂購婚禮餅乾囉~

詳情請見婚禮餅乾 訂購辦法出爐囉 (請按我),12/20前確定預購者,不論數量,一律85折回饋給辛苦籌備婚禮的新人們

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看過我在籌備婚禮的朋友幾乎一致告訴我,從來沒有看過這麼辛苦(找死)的新娘了! 不然就是苦勸我趕快放棄...   (而我的回應只能默默苦笑...)

關於喜餅,爸爸很快就選定錦福喜餅

這家喜餅真的好,收到的親友沒有一個不豎起大拇哥的~ 可見他們家的喜餅有多優。

因為太多口味都很好吃,爸爸無法決定,所以請店家選擇熱門款搭配,幾乎每一個人拿到的都不一樣,但基本上都是甜鹹兩種混合,我統計最受常聽到超好吃稱讚的有: 伍仁、白雪酥、綠豆椪滷肉、芋頭麻糬

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手工喜餅

但我的朋友們,有些人在婚前就一直對我嚷嚷說他們不想要中式喜餅,於是我開始尋找西式喜餅的旅程...

吃過大大小小好多家喜餅,但始終都沒有真的打動我的心,於是我開始動起自己做的念頭

考量的點於:

1.平常我就愛做一些小蛋糕、餅乾之類的,技術層次應不是問題

2.數量我算過約40-50盒間,並不是太多,且多數都是事先宅配寄出,所以可安排避開忙碌期

3.最大的優點就在於可以不常見於市面上,好吃的糕點,送給親近的朋友,作為自己的心意

於是我就開始開心地試做,尋找最適合放入喜餅的款式,還要思考避免過於類似,當然還要包材要考慮:貼紙、餅乾蛋糕包裝袋、乾燥劑、紙盒、封口機等等,都是peter和我一項項仔細討論的成果

所以這就是我們嘔心瀝血的喜餅,終於出爐拉~

真的衷心希望收到這份禮物的好友們,能夠理解我們試圖傳達給你們的用心。

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這就是我們的喜餅外觀~

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開口處貼上我們的婚禮日期100.10.8

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裡面一共有兩層

左邊內容:杏仁千層酥、維也納酥餅、水果蛋糕、法式香草蛋糕、牛奶棒

右邊內容:巧克力酥餅、字母餅乾、原味及蔓越莓馬德蓮、義式脆餅

字母餅乾設計一共有三款,每盒三片

分別是: Thank You、Happy Wedding、Peter ♥ Delia

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還有很多因為10月還是頗熱情況下,而忍痛捨棄的甜點類,只好等待朋友的婚禮再幫她們設計囉~

最開心的事

是有幾個朋友說實在太棒了,每一樣都好好吃,根本就是為她們而設計的,讓我好感動!

婚禮蛋糕與杯子蛋糕塔

婚禮蛋糕花了我好多心血才完成,這同時也是我的Wilton Course 的結業蛋糕喔~

而杯子蛋糕塔雖然看起來不多,但這只是擺在舞台上觀賞的部分,實際上有請餐廳人員作為一道菜

協助呈盤至餐桌上,每位賓客都有一個可享用。

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運送過程也是費盡心思,非常感謝Edmund大哥的巧手協助,才讓這些嬌貴的杯子蛋糕們安穩地送達場地

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實際上桌的樣子,我一共設計了三款樣式

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造型餅乾區,也是婚禮小物與探房禮

這些可愛的造型餅乾,出乎我想像地花時間,常常一坐下來就是連廁所都忘記去,只有起來吃飯休息一下,就趕快繼續趕工的成果。

不過出乎意料得到很大的迴響呢~

小型婚禮蛋糕造型餅乾

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上面每一顆糖珠都是親手黏上

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愛心造型餅乾是大受歡迎的探房禮,收到的人都直呼好可愛,一直問我怎麼做的

唇型餅乾則是上台玩遊戲的獎賞,後來上面我還寫上我們英文名字縮寫 P&D

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小熊新郎新娘造型餅乾是訂婚的婚禮小物,只有少數幸運兒可以拿到~

後來聽親友說,因為太可愛,小朋友拿回家後還捨不得吃,冰在冰箱裡好久,有人想偷吃還會生氣,真可愛~

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 喜糖與抽獎小物-- 幸運餅乾(Fortune Cookies)

幸運餅乾是我臨時決定要做的,雖然簡單製作,但是要做的好看並不是非常容易,需要一段時間練習。

訂婚我拿來給大家抽獎,抽中幸運紙條的人就可以得到小熊造型餅乾一隻

結婚的時候我索性拿來作為喜糖,分送給大家,裡面的紙條則改為祝福語

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雖然過程中真的很累,甚至也哭過(因為某親戚突然打電話強烈反對我自己做喜餅,溝通了好久,害我覺得很難過)、婚禮前一天還在趕工杯子蛋糕、前一晚還在做婚禮MV、結婚典禮中途體力不支差點昏倒,把新祕嚇死....

婚禮真的可以發生太多事情...

不過回頭想想其實都是很甜密喜悅的,雖然真的累,但我從來沒有一刻想過要放棄

就是希望能夠呈現不一樣、特別的婚禮給大家,而不是拿回家一些雞肋的婚禮小物,覺得很煩惱。

最起碼  造型餅乾吃完就沒了,不會礙眼阿~ XDDD